Вила Кътина Oриндж Мускат 2025

Оранжевото вино е пространство, което изисква да знаеш защо е там, как е създадено и да имаш „малко“ повече търпение, вероятно желание за дълбочина и други драгоценни качества.

В годините сме създавали оранжеви вина не в отговор на нарастващата тенденция и вероятно пазар, а водени от желанието за изследване, откриване на различното и разпознаване на собственото. Ето защо до момента сме работили в това направление със следните сортове:

1) Шардоне – защото обожаваме да работим с ароматно-неутрални бели и така ясно да се вижда подхода ни, без маската на доминиращия аромат

2) Мускат Отонел – защото е пленителен в многообразието на лицата му, а и защото отлично пасва на философията ни за оранжеви вина.

В реколта 2025 ви срещаме отново с нашия прочит на Оранжев Мускат Барик. Сортово вино от района на с. Лесичово, преминало спонтанна ферментация с диви дрожди, последвана от 35 дни мацерация с ципите. Самоточната фракция е разделена на два потока: а) без контакт с дървесина и б) за 4 месечно отлежаване в българска акация. След този период, двата потока са егализирани и след месец съхранение са бутилирани.

Ориндж Мускат 2025 е комплексен, с нотки на кайсия, жълти цветя и дюля. Структуриран, с характерно, но не грубо, дълго тяло. Сочен, летен, чудесен в диапазона 12-14 градуса.

Натурално вино без стабилизатори, сулфити и алергени.

ЗГУ
Произход: Тракийска низина, Лесичово
Бране: август 2025
Студена мацерация: 24 часа
Ферментация: Спонтанна, с диви дрожди

Отлежаване: 4 месеца в българска акация на част от партидата
Бутилиране: 10.06.2026
Партида от 269 бутилки
Алк. 11.94%