Villa Katina Reserve 2014
Verkostungsnotizen
Cabernet Sauvignon
Merlot
Dieser Jahrgang hat eine dichte rubinrote Farbe mit einer leichten Nuance von Ziegelrot. Das Aroma erinnert an ein altes aristokratisches Herrenhaus, an luxuriöse Ledersessel und den Geruch von Parfüm, das in die Holzmöbel eingezogen ist; an duftenden Tabak und Rauch.
Der Geschmack ist kraftvoll und doch harmonisch – eine Mischung aus geröstetem Brot, würzigen Noten von Pfeffer und gebratenem Fleisch, entfernten Anklängen von Karamell und Kakao. Die Eiche ist gut integriert und der Säuregehalt reicht gerade aus, um ein Gefühl der Vollständigkeit zu vermitteln.
Im Nachgeschmack kann man weiche Ledernoten, Cavendish-Tabak und Erdbeer-Sauerkirsch-Konfitüre entdecken. Das Aroma der Trockenfraktion verlängert die Reise weit über den Wein selbst hinaus.