Skip to content

Villa Katina Reserve 2022

Über den Wein

11 Monate Reifung im Edelstahl-Tank

Cabernet Sauvignon

11 Monate Reifung im Edelstahl-Tank

Nach mehr als zehn Jahrgängen, in denen unser Wein in Eichenfässern gereift ist, haben wir beschlossen, das „authentische“ Gesicht unseres Terroirs zu zeigen. Cabernet Sauvignon aus Karabunar von unseren 56 Jahre alten Rebstöcken. Wir glauben, dass eine alte Rebe Weisheit in sich trägt und in einem Glas Wein eine magische Geschichte erzählen kann, wie es keine junge Rebe je könnte.

Dichte, wenn auch leicht durchscheinende, rubinrote Farbe. Frisches, sortentypisches Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten. Sanfter Körper mit mittlerer Länge und einem würzigen Nachgeschmack von Pfeffer und orientalischen Kräutern. Weiche Tannine und frische Säure.

Naturwein. Unfiltriert, ohne Pressung. Ohne Sulfite.

g.g.A.
Ursprung: Thrakische Tiefebene, Karabunar und Ovchepoltsi
Ernte: 20.09 – 01.10.2022
Kalte Mazeration: 24 – 72 Stunden
Malolaktische Gärung: keine
Reifung: 11 Monate im Inox

Abgefüllt: September 2023
1500 Flaschen
Alc. 14,7%

 

Auf Lager
Preis: 32lv

Wenn Sie bestellen möchten,
kontaktieren Sie uns.