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Villa Katina Reserve 2020

Verkostungsnotizen

12 Monate Reifung in alten und neuen bulgarischen Weißeichenfässern Single barrel

Cabernet Sauvignon

12 Monate Reifung in alten und neuen bulgarischen Weißeichenfässern
Single barrel

Eine Handvoll frisch gepflückter roter Beeren trifft auf schüchterne Kirsche, zarten Pfeffer und Sumach, die verspielt hinter einer weichen Vanillekulisse das Aroma dieses Weines zum Ausdruck bringen. Dank unserer rauchigeren Fässer wird die Nase durch aromatischen Tabak, Holz und Ledernoten ergänzt. Beim zweiten Atemzug tauchen leichte Karamell- und Marmeladennoten auf.

Der Geschmack ist intensiv und besitzt eine feine Balance aus Dichte, Frucht, Adstringenz, Dauer und einem langen Nachgeschmack. Die Säuren sind moderat und verleihen Frische, und ohne aufdringlich zu wirken, ergänzen sie elegant den reichen Geschmack. Weiche und samtige Tannine.

Der Körper ist kraftvoll und doch fruchtig. Darin finden Sie Moschus, Leder, Gebäck, schwarze Fruchtmarmelade und orientalische Gewürze. In der Trockenfraktion finden sich Nuancen von Feigenblatt, Marmelade aus Orangenschalen und Tannennadeln. Verweilt man länger mit dem Glas, findet man Veilchen und feine Frische.

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Preis: 29lv

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